Carafe à décanter Explorer par Chef et Sommelier

Carafe 1,3 L

Cette carafe, comme l'ensemble des carafes de marque Chef&Sommelier, bénéficie du DropControl. Ce traitement anti goutte garantit un service du vin maîtrisé, en retenant la goutte à l'intérieur de la carafe. Le DropControl agit au niveau du col de manière spectaculaire, invisible et parfaitement neutre.

Chef&Sommelier est une marque française née du groupe verrier Arc International, fondé en 1825. Reconnue pour son savoir-faire dans le domaine Oenologique, la marque s'associe avec des experts pour développer des collections raffinées de verres et accessoires dédiés à la dégustation et au service du vin.

Les vins jeunes, blancs ou rouges, sont parfaitement adaptés à la carafe Explore de Chef et Sommelier. Le vin s’aère en tournoyant dans le col, puis en étant soumis à une large surface d’oxygénation. Le service se fait naturellement en glissant le pouce dans la cavité prévue à cet effet.

Chef & Sommelier décline une ligne de carafes à décanter à la fois techniques et esthétiques. Pour chacune d’entre elles, une attention toute particulière a été portée au design. Chaque vin s’exprimera différemment en fonction de son volume et de sa forme.

La finition en biseau assume la fonction de stop goutte.
Enfin, l’ergonomie des formes ou le dôme de préhension situé au fond de la carafe optimise la prise en main

Le Drop Control est un traitement anti-goutte appliqué sur le col des carafes, qui permet un service du vin des plus précis. Drop Control est parfaitement invisible et n’altère en rien les qualités du vin.

L’avantage de la carafe est double. Elle permet aux vins jeunes de s’aérer (de préférence en carafant quelques heures avant le service) et aux vieux millésimes de décanter, (plutôt au dernier moment : trop d’aération risquerait d’altérer leurs qualités).
Contrairement aux idées reçues, les vins blancs peuvent également être mis en carafes à l’unique condition de mettre un bouchon, pour conserver leur fraîcheur.

Caractéristiques:
Marque : Chef & Sommelier
Matière : Krysta
Quantité optimale : 75 cl
Capacité : 0,9 L
Hauteur : 32.3 cm