Support de cuisson pour pizza en aluminium

Support de cuisson ajouré en aluminium, idéal pour la cuisson des pâtes épaisses.
Multi usage : peut aussi être utilisé pour la cuisson des pâtes feuilletées et sablées, pour réfrigérer, congeler ou surgeler.
Grille en aluminium qui permet une diffusion uniforme de la chaleur et une cuisson homogène.
Excellente ventilation.
Permet une bonne caramélisation pour des pâtes croustillantes et dorées.
Grille conçue pour faciliter la manipulation des pizzas avec une pelle.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

Spécialement conçue pour la confection de pizzas et flammenküches, la grille de cuisson ajourée est idéale pour la cuisson des pâtes épaisses (pâte à pizza, pâte feuilletée, pâte sablée). Réalisée en aluminium, elle diffuse la chaleur de façon uniforme pour une cuisson homogène. Grâce aux multiples aérations créées par la grille, la circualtion de l'air chaud est facilitée, permettant une bonne caramélisation des sucs pour une pâte croustillante. Son design permet une manipulation facile des pizzas avec les pelles à pizzas de Buyer lors de la cuisson au feu de bois. Utilisation à chaud comme à froid. Lavage à la main ou au lave-vaisselle. Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer.

Diamètre 43 cm