Les grands chefs de cuisine comme Paul Bocuse ne jurent que par les ustensiles de cuisson de chez Staub qui sont adaptés à tous les types de cuisson y compris les équipements à induction. Cette cocotte ovale est non seulement excellente pour la préparation des rôtis mais aussi pour les ragoûts, les soupes, les daubes, les gratins et les soufflés. Grâce à sa simplicité d'utilisation, il est possible, même pour les débutants et les cuisiners amateurs de préparez des plats de tous les pays avec cette cocotte.

La fonte est facile d'entretien et durable. De plus, l'émail noir mat dont elle est constituée intensifie et préserve le goût des aliments. Cette propriété du matériau se renforce à chaque utilisation. De plus, en raison d'une restitution de la chaleur constante de la fonte, une cuisson douce est possible, la chaleur s'accumulant longtemps et sa restitution est uniforme. Cette cocotte d'un volume de 3,2 l, a un diamètre de 27 cm.

Dans le couvercle de cette cocotte se trouve une structure de goutte-à-goutte qui permet une répartition régulière de l'eau condensée. La viande et les légumes y restent donc particulièrement tendres. Cette cocotte a été conçue également pour servir à table. Comme elle conserve très bien la chaleur, le plat reste chaud longtemps et les invités peuvent prendre leur temps pour le déguster. Les cuisiniers amateurs et professionnels profiteront des avantages de cette cocotte de chez Staub avec laquelle la préparation de nombreux plats se déroule agréablement et simplement.

Idéal pour saisir, cuire ou laisser mijoter rôtis et volailles
Une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots®
L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments
Adapté pour toutes les sources de chaleur y compris induction, peut être utilisé aussi au four/Grill

Diamètre de la base: 22.5 cm
Diamètre: 27 cm
Hauteur sans couvercle: 9.7 cm
Hauteur: 14.4 cm
Largeur: 27 cm
Longueur: 33.5 cm
Poids: 4.5 kg
Volume: 3.2 l