Couteau de chasse lourd et massif.

Lame 12 cm en acier inoxydable14C28N dopé à l'azote et sans carbure primaire. Tranchant rasoir.

Mitre en inox massive. Système d'ouverture fermeture liner lock. Poussoir pour ouverture une main. Axe permettant un réglage au dos à l'aide de la clé Dozorme. Vis torx.

Manche en bois d'olivier.

Longueur totale : 24,5 cm.

Claude Dozorme, entreprise familiale crée en 1902 par Blaise Dozorme, dit le loup, a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance de son savoir-faire ancestral et techbnique du métier de coutelier.