Longeur du produit: Lame ouverte: 20,5 cms, Lame fermée: 11,5 cms Largeur du produit: 2,5 cm Hauteur du produit: 0,5 cm
Lame en acier (0,50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybèdne, 1% de vandium)facilement réaffûtable Dureté de la lame comprise entre 53 et 55 HRC Ressort et épinglette en acierinoydable 304 écroui 1000 Mpa. Visserie en acier inoxydable 305 Fabrication Française Couteau ultra plat ultra léger bénéficiant d'un mécanisme d'ouverture-fermeture très sécurisant liner-lock Claude Dozorme, entreprise familiale crée en 1902 par Blaise Dozorme, dit le loup, a reçu le label Entreprise du Patrimoine Vivant, reconnaissance de son savoir-faire ancestral et techbnique du métier de coutelier.
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