Ce couteau japonais santoku est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 17 cm.
Le couteau santoku est le couteau de cuisine traditionnel japonais. C'est un couteau très polyvalent.
Fabriqué au Japon


Couteau santoku de 17 cm est en acier inoxydable Chrome MV+ (55±1 HRC).

Le manche riveté est en bois exotique.



Longueur de lame : 16,8 cm

Longueur de manche : 12 cm

Hauteur de lame : 4,7 cm

Poids : 108 g