Le moulin pratique et malin
Ses lignes familières et son bois de hêtre issu de forêts gérées durablement, font du moulin à sel Paris u'Select 12 cm un incontournable de la cuisine et de la table. Son bouton doré situé au sommet de son chapeau est signé de la tête du lion Peugeot. Son mécanisme sel Zirlion, fruit de la R&D Peugeot est garanti sans limitation de durée. Réalisé en Zircone, matériau parmi les plus exigeants par sa dureté et sa robustesse, ce mécanisme Zirlion permet de délivrer du Sel Glace, d'une extrême finesse offrant ainsi le plaisir gustatif du sel tout en en limitant les méfaits. La base du moulin abrite un ingénieux système de réglage de mouture, appelé u'Select qui permet d'ajuster la mouture du sel au plus près de vos goûts. Pour cela, rien de plus simple, tournez la bague u'Select vers la position 1 pour une mouture fine et vers la position 6 pour une mouture plus grosse. Compact, ce moulin à sel manuel se révélera à la hauteur de toutes vos attentes gustatives.


- Fabrication française
- Bois PEFC issu de forêts Françaises gérées de manière durable
- Mécanisme Zirlion, innovation Peugeot
- Réglage de mouture u’Select : 6 tailles de moutures prédéfinies du Sel Glace au sel croquant
- Produit garanti 5 ans
- Moulin à sel sec : Pour moudre les cristaux de sel sec d’une taille inférieure ou égale à 6 mm. Ne pas utiliser pour du sel de mer humide même séché

Corps en hêtre chocolat
Hauteur 12 cm
Mecanisme en inox pour le sel sec (Ne convient au sel de type Guérande)


MÉCANISME À SEL
Le mécanisme à sel Peugeot est conçu pour moudre du gros sel sec. Réalisé en acier inoxydable, il n’est pas sensible à la corrosion saline.
Quel sel utiliser ?
Pour un fonctionnement optimum du mécanisme à sel Peugeot, il convient d’utiliser :
– un sel d’un diamètre de 4 mm maxi.
– un gros sel de type sec : sel de mer sec ou sel gemme.

L’INNOVATION PEUGEOT: U’SELECT, UNE MOUTURE SUR MESURE
Système breveté de réglage de la mouture, pour moulins électriques ou manuels.u’Select: Une innovation de taille
En matière de poivre comme de sel, chacun a ses goûts et aime varier les plaisirs pour mettre en accord parfait un mets et son assaisonnement. Un raffinement que Peugeot propose avec son système breveté : le réglage prédéfini de la mouture .Du poivre ou du sel concassé à la mouture la plus fine, il offre des réglages prédéfinis :
6 moutures pour le poivre
6 moutures pour le sel
Simplicité : il suffit de tourner la bague placée à la base du moulin et de sélectionner l’une des positions, chacune correspondant à une mouture précise. Plus vous tournez la bague, plus la mouture est fine.
Précision : aucun risque de voir la taille des grains changer lors de l’utilisation.
Accord parfait : ainsi la mouture est parfaitement adaptée à chaque mets.

LES RÉGLAGES DE MOUTURE
MOUTURE FINE OU CONCASSÉE, UNE QUESTION DE GOÛT ?
En réalité c’est une question de goût et de plat. En effet, il est question de goût personnel mais certains plats nécessitent du poivre ou du sel concassé, et d’autres du poivre ou du sel finement moulu. Ainsi on utilisera une mouture plus fine pour une sauce délicate ou un mélange de crudités et une mouture concassée pour un steak ou pour la préparation d’un foie gras.