L'olivier, un veinage chaleureux et spectaculaire Les couteaux de cuisine Parallèle représentent la simplicité et l'intemporalité.
Le coffret trio Parallèle olivier est composé :
- du couteau d'office (lame de 8 cm)
- du couteau à découper (lame de 16 cm)
- du couteau chef (lame de 20 cm)
Ils se revêtent d'un manche en olivier d'Italie alliant confort et élégance. Les lames sont en acier inoxydable dotées d'un excellent tranchant.
Manche L'Olivier est l'arbre mythique de la Méditerranée. Le bois d'olivier est agréable au toucher et a un beau poli. D'un aspect jaune doré à orangé il présente un veinage souvent dense et sinueux.
L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe. Dureté de la lame 56-57 HRC
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