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ZANZIBAR FIOLE SEL ECLATS DES ALPES 38G ORIGINE EUROPE - PEUGEOT SAVEURS

(Code: 33934)
6,50 €
EN RUPTURE
ZANZIBAR FIOLE SEL ECLATS DES ALPES 38G ORIGINE EUROPE - PEUGEOT SAVEURS
Fiole compatible avec le moulin à Sel Zanzibar.

Le sel est compatible avec tous les moulins à sel Peugeot Saveurs.

Poids 38 g

Goût franc, pur, sans aucune agressivité, d'une couleur variant naturellement du rose au brun.

Ce sel gemme, protégé par la couche rocheuse de la chaîne alpine, est issu d’une mer primitive asséchée il y a 250 millions d’années, lors d’un mouvement géologique majeur. Ces cristaux préservés dans leur état originel, avec leurs couleurs variant du rose au brun en passant par l’orange, évoquent des minéraux. Ce gisement est le trésor naturel du Salzkammergut, dans les Préalpes autrichiennes, d’où il est extrait depuis des milliers d´années. Ce sel se caractérise par une très forte teneur en magnésium et en potassium.

C’est un sel intéressant pour de multiples usages, autant avec les viandes, les poissons gras, les poissons au four, les sauces à base de tomate, ainsi que pour des accords plus délicats tels que les légumes à la croque au sel ou encore des dips de fromage frais.