Invitation au voyage
Ustensile traditionnel par excellence du Maroc, le tajine a été créé par les Berbères, premiers habitants de la région. Ils ont ainsi créé un plat en terre cuite vernissée doté d’un couvercle hermétique dont la forme conique permet de cuire lentement les ragoûts de viande et légumes en gardant le fumet et les arômes. Ce symbole de convivialité invite au voyage avec une cuisine ensoleillée aussi saine que délicieuse !
Les Tajines STAUB, en fonte émaillée, un matériau qui retient et diffuse très bien la chaleur, pour une cuisson homogène.
L'intérieur émaillé noir mat, idéal pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments. Cet émail de qualité supérieure est plus résistant aux chocs thermiques, aux rayures, et facilite l'entretien.
La fonte est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur. Une fois chaude, vous pouvez cuire vos aliments tout en réduisant la chaleur et servir à table sans crainte que les plats refroidissent trop vite.
La fonte est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Vous pouvez également l'utiliser au four.
Avantages:
Vous pouvez saisir vos viandes directement sur votre plaque de cuisson y compris l'induction.
Les Tajines passent directement au four grâce
Une belle présentation sur votre table pour un cuisine généreuse et traditionnelle.
Un plat chaud durant tout le repas.
Caractéristiques:
Couleur : Fond noir, dôme crème
Diamètre su fond: 18.8 cm
Diamètre: 28 cm
Poids: 4.4 kg
Hauteur sans couvercle: 5.5 cm
Longeur: 28 cm
Fond vitrifié qui ne raye pas les plaques induction ou vitrocéramique.
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