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MOULIN A SEL PARIS CHEF CUIVRE 22 CM U'SELECT - PEUGEOT SAVEURS

(Code: 39813)
79,90 €
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MOULIN A SEL  PARIS CHEF CUIVRE 22 CM U'SELECT - PEUGEOT SAVEURS
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Moulin à sel manuel en inox, cuivré, u'Select, 22 cm - 8,75"
Avec son corps galbé, sa silhouette iconique surmontée d'un magnifique bouton, ce moulin à sel Paris Chef cuivré 22 cm est une référence incontestée de l'univers de l'art de la table

La référence
Au premier regard, on remarque ses courbes généreuses, soulignées par une magnifique finition réalisée selon un procédé technique de dépôt de cuivre. Ce moulin Paris Chef Cuivré saura également vous séduire dans un usage au quotidien. Sa prise en main est agréable, son utilisation l'est tout autant grâce à son réglage u'Select qui permet de sélectionner avec précision la taille de la mouture.

- H 22 cm
- Excellente prise en main grâce à la forme galbée du moulin
- Fabrication française
- Mécanisme garanti sans limitation de durée
- Moulin garanti 5 ans
- Système breveté de réglage de mouture U’Select
- Pour moudre les cristaux de sel sec (sel gemme) d’une taille inférieure ou égale à 4mm.
- Prêt à l’emploi : cristaux de sel inclus
- Ne pas utiliser pour du sel de mer humide même séché



Hauteur 22 cm
Mécanisme en inox pour le sel sec (Ne convient pas au sel de type Guérande)

MÉCANISME À SEL
Le mécanisme à sel Peugeot est conçu pour moudre du gros sel sec. Réalisé en acier inoxydable, il n’est pas sensible à la corrosion saline.
Quel sel utiliser ?
Pour un fonctionnement optimum du mécanisme à sel Peugeot, il convient d’utiliser :
– un sel d’un diamètre de 4 mm maxi.
– un gros sel de type sec : sel de mer sec ou sel gemme.

LES RÉGLAGES DE MOUTURE
MOUTURE FINE OU CONCASSÉE, UNE QUESTION DE GOÛT ?
En réalité c’est une question de goût et de plat. En effet, il est question de goût personnel mais certains plats nécessitent du poivre ou du sel concassé, et d’autres du poivre ou du sel finement moulu. Ainsi on utilisera une mouture plus fine pour une sauce délicate ou un mélange de crudités et une mouture concassée pour un steak ou pour la préparation d’un foie gras.