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MOULIN A SEL EN INOX ANTHRACITE PARIS CHEF 22 CM U'SELECT - PEUGEOT SAVEURS

(Code: 39851)
79,90 €
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MOULIN A SEL EN INOX ANTHRACITE PARIS CHEF 22 CM U'SELECT - PEUGEOT SAVEURS
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Classique dans sa forme, contemporain dans sa finition métal anthracite et ingénieux dans sa fonctionnalité. Il a tout pour vous plaire !

Irrésistible!
Bien plus qu'un simple moulin à sel, Paris Chef Carbone dans cette finition métal anthracite, est un très bel objet qui trouvera sa place dans une cuisine contemporaine. Equipé d’un mécanisme en acier, conçut pour moudre les cristaux de sels secs, il cache également un système de réglage de mouture performant, dont on peut remarquer les traits sur sa base, correspondants à la taille de mouture sélectionnée entre finesse et craquant. - H 22 cm - Excellente prise en main grâce à la forme galbée du moulin - Fabrication française - Mécanisme garanti sans limitation de durée - Moulin garanti 5 ans - Système breveté de réglage de mouture U’Select - Pour moudre les cristaux de sel sec (sel gemme) d’une taille inférieure ou égale à 4mm. - Prêt à l’emploi : cristaux de sel inclus - Ne pas utiliser pour du sel de mer humide même séché



Hauteur 22 cm
Mécanisme en inox pour le sel sec (Ne convient pas au sel de type Guérande)

MÉCANISME À SEL
Le mécanisme à sel Peugeot est conçu pour moudre du gros sel sec. Réalisé en acier inoxydable, il n’est pas sensible à la corrosion saline.
Quel sel utiliser ?
Pour un fonctionnement optimum du mécanisme à sel Peugeot, il convient d’utiliser :
– un sel d’un diamètre de 4 mm maxi.
– un gros sel de type sec : sel de mer sec ou sel gemme.

LES RÉGLAGES DE MOUTURE
MOUTURE FINE OU CONCASSÉE, UNE QUESTION DE GOÛT ?
En réalité c’est une question de goût et de plat. En effet, il est question de goût personnel mais certains plats nécessitent du poivre ou du sel concassé, et d’autres du poivre ou du sel finement moulu. Ainsi on utilisera une mouture plus fine pour une sauce délicate ou un mélange de crudités et une mouture concassée pour un steak ou pour la préparation d’un foie gras.