Elastomoule de 9 mini-muffins (Ø 45/38mm), idéal pour la réalisation de muffins traditionnels miniatures, de mignardises, petits fours….
Mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal : supporte les températures allant de -70°C à +300°C.
Système breveté : excellente conductibilité du moule ; meilleure caramélisation.
Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
Cuisson au four traditionnel ou bain-marie. Ne pas mettre sous un grill ni au micro-onde. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.
Entretien : lavage à la main recommandé.
Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie.
L'Elastomoule mini muffins est adapté pour la cuisson de muffins, fondants ou moelleux en chocolat, de cakes salés... en version mini, de 4,5cm de diamètre. Idéal pour la confection de mignardises pour les apéritifs dinatoires ou les cocktails. Pratique, l'Elastomoule peut être utilisé à chaud comme à froid. Grâce à sa conception, le moule transmet et diffuse parfaitement la chaleur pour une excellente caramélisation des pâtisseries qui sont parfaitement dorées dessus et dessous .Démoulage facile. Pour les cuissons, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur. 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie ont mis leur talent au service des Elastomoules : une fiche recette est livrée avec chaque moule.
Conseil : nettoyage du moule à la main.
Dimensions 210 x 176 mm - 9 pcs
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