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COUTEAU SANTOKU LAME ALVEOLEE CLASSIC 17 CM - WUSTHOF

(Code: TR1040131317)
114,90 €
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COUTEAU SANTOKU LAME ALVEOLEE CLASSIC 17 CM - WUSTHOF
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Couteau Santoku 17 cm
- Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est conçu au départ pour tailler très finement les poissons crus à chair riche et préparer notamment sushis et sashimis. Très polyvalent, il offre également une découpe précise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de bœuf et a trouvé toute sa place dans les cuisines françaises où il vient concurrencer le célèbre couteau de Chef. La lame alvéolée permet aux tranches de se décoller rapidement de la lame lors de la découpe.
- Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d’une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
- Tranchant extrême garanti grâce à la technologie de pointe Petec de Wüsthof.- Couteau parfaitement équilibré, pour une découpe sans effort

Adapté pour : Aromates , Chou , Fruits , Légumes , Poisson , Viande
Gamme Classic:
- Grade de dureté 58 HRC
- Largeur de lame 45 mm
- Longueur de lame 17 cm
- Longueur 30 cm
- Poids net 169 g

Matériau Acier inoxydable X50 Cr MoV 15
Matériau du manche Polyoxyméthylène
Finition du manche Riveté
Procédé de fabrication :Forgé
Type d'usage : Couper
Type de produit : Couteaux de chef

- Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame.
- Couteau de la gamme Classic de Wüsthof Avec son design intemporel, son ergonomie parfaite et sa précision lors de la découpe, la gamme Classic de Wüsthof s'est imposée comme la gamme de référence de la coutellerie haut de gamme pour les professionnels et amateurs passionnés.
- Couteau fabriqué à Solingen, en Allemagne et bénéficiant d'une garantie à vie.
- Wüsthof fabrique 100% de ses couteaux à Solingen en Allemagne depuis 1814. Expert du couteau, l'entreprise offre une gamme très large et est reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses couteaux d'exception.