Objet de décoration, nappe et toile cirée lola, toile ciree sur mesure au metre Casseroles - NewCook Prima - Guy Degrenne Casseroles - NewCook Clip - Guy Degrenne Diffuseur Lampe berger Recharge pour Lampe Berger Coffret à bijoux Recharge pour Lampe Berger Moulins à poivre et moulins à sel Articles Fyrkat pour le barbecue Bodum Couvert couzon
Err

casseroles-et-ustensiles-culinaire.com
Catalogue d'achat - arts de la table - cuisine - décoration
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU DE POCHE PLIABLE CHAPERON N°8 - OPINEL

(Code: 1399)
94,90 €
En Stock
Ajouter au Panier
COUTEAU DE POCHE PLIABLE CHAPERON  N°8 - OPINEL
  • COUTEAU DE POCHE PLIABLE CHAPERON  N°8 - OPINEL
  • COUTEAU DE POCHE PLIABLE CHAPERON  N°8 - OPINEL
La marqueterie par l'ébéniste d'art Bruno Chaperon transforme le classique N°08 : le mélange de quatre bois différents joue sur les contrastes et en fait un objet unique.

Les manches des couteaux Chaperon sont réalisés avec quatre essences de bois, le wengé (Cameroun/Gabon), le palissandre dos santos (Brésil), le noyer (France) et le frêne (France). Les feuilles de plaquage quant à elles sont faites en érable ou en noyer américain.

Le wengé est un bois sombre au veinage précis et raffiné qui viendra donner de la texture au manche
Le palissandre, est un bois tropical dont les nuances brunes, orangées, ou rousses apportent du caractère et de la couleur
Le noyer, bois dense aux teintes sombres viendra donner du contraste à l'ensemble du manche
Le frêne, bois clair et homogène d'aspect apportera de la luminosité et viendra sublimer le travail de marqueterie réalisé sur ces couteaux

Longueur Lame : 8,5 cm

Lame Yatagan
La lame présente une finition poliglace, le double polissage permet d'obtenir un effet miroir.
La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.

Manche
Le manche est réalisé au sein de nos ateliers selon le procédé de marqueterie mis au point par l'ébèniste d'art Bruno Chaperon. L'assemblage de quatre essences de bois différentes rend chaque manche unique : Les manches des couteaux Chaperon sont réalisés avec quatre essences de bois, le wengé (Cameroun/Gabon), le palissandre dos santos (Brésil), le noyer (France) et le frêne (France). Les feuilles de plaquage sont faites en érable ou en noyer américain.

L'acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.Dureté de la lame 57-58 HRC.

Bague de Sécurité
Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).