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MOULE A DIPLOMATE OU BAVAROIS - USTENSILES A PATISSERIE - GOBEL

(Code: 224610)

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MOULE A DIPLOMATE OU BAVAROIS - USTENSILES A PATISSERIE - GOBEL
Moule à Diplomate ou Bavarois en acier anti-adhérent, par GOBEL
Diam: 18 cm   Hauteur: 9 cm

Le Diplomate ou bavarois, pour biscuits ou gelée vous permet de réaliser tous vos desserts. Ses très hauts rebords accueillent biscuits pour charlottes et pâtes à lever, pour des charlottes, les oeufs au lait, la crème renversée, les soufflés  parfaitement formés.
Vos préparations se démoulent très facilement grâce au revêtement anti-adhésif de ce moule. En acier très résistant, le moule à soufflés et charlottes se nettoie très facilement et passe au four.. 

Moules à gâteaux anti-adhérents avec revêtement bi-couches de qualité professionnelle.
Les qualités de ce revêtement anti-adhérent sont les suivantes:
- Excellente anti-adhérence.Le système bi-couche permet une anti-adhérence beaucoup plus performante qu'une mono-couche et assure un démoulage parfait
- Très bonne résistance à l'abrasion. Le système bi-couche permet de charger la couche supérieure en mica et la rend moins fragile.
- Longévité du revêtement. Le système bi-couche permet une plus forte épaisseur de revêtement et lui assure une longévité accrue



Caractéristiques:
Diamètre: 18 cm
Hauteur:   9 cm
Matériau: Acier revêtu